Projeto executivo CAD para adaptação de cozinha de restaurante ao delivery

Sobre o projeto

Tenho um restaurante local e preciso adaptar a cozinha para operar com foco em delivery, sem “achismo” e sem soluções improvisadas. O que eu quero é um projeto executivo em CAD para reorganizar a área de preparo, cocção, embalagem e expedição, considerando fluxo de trabalho, ergonomia, pontos elétricos e hidráulicos existentes, ventilação/exaustão e adequação do layout ao novo volume de pedidos. Não quero proposta conceitual vaga, nem planta bonita sem informação técnica, nem mudanças estruturais sem justificativa. Entrego uma visita técnica ou levantamento base, se necessário, e espero um projeto objetivo, com medidas conferidas e compatibilização mínima entre arquitetura e instalações. Escopo: planta baixa de layout atual e proposto, demolição/adequação se houver, cotas, eixos, especificação de mobiliário/equipamentos, pontos de elétrica e hidráulica, legenda técnica e detalhamento necessário para execução. Entregáveis: arquivos CAD editáveis, PDF final para obra e memorial descritivo curto com decisões de projeto. Prazo máximo de 15 dias corridos.

Habilidades pedidas

• autocad
• projeto executivo